Zutaten & Zubereitung
1 Packung HENGLEIN Kartoffelnudeln (500 g)
350 g Garnelen
250 g grüne Bohnen
1 Knoblauchzehe
1 TL Pinienkerne
1 TL grünes Pesto
Öl zum Anbraten
Salz & Pfeffer
Und so einfach geht’s:
Bohnen kurz in Salzwasser blanchieren. Knoblauchzehe schälen, pressen und in einer Pfanne mit Öl dünsten, Schupfnudeln zugeben, mit Salz & Pfeffer würzen und goldbraun braten. Garnelen und Bohnen zu den Schupfnudeln geben, kurz braten, mit Salz und Pfeffer würzen und das Pesto hinzugeben.
Die Pinienkerne in einer Pfanne rösten und zusammen mit der Schupfnudelpfanne servieren.
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